Rotterdam Culinair: In Den Rustwat (IDRW)

Marcel van Zomeren, chef-kok van een van de beste restaurants in Rotterdam “In Den Rustwat (IDRW)”, maakte het recept voor een heel bijzonder Kerstgerecht met een steeds populairder hoofdingrediënt: kreeft.IDRW is gevestigd op een mooie plek, naast Arboretum Trompenburg in Rotterdam-Kralingen.Eet-idee: Salade van kreeft met staart als tartaar, klauwtjes gekonfijt,

Continue reading